Опис, стилістика: Сяючий, чистий світло-рожевий колір. Дуже красиво! Ніжний, стійкий і неквапливий перляж, рівномірно розподіляються по всій ширині келиха. У складному букеті переважає майже м'ятна свіжість, до якої домішуються терпкі фрукти, дика суниця і малина. Ніс вина розкривається нотками прянощів і диму, типовими для Піно Нуар з Кюмьера, а також ароматами сухофруктів, смаженого мигдалю і бобів какао. Проступають також солонуваті мінеральні нотки, що викликають в пам'яті бризки морських хвиль. Смак вина м'який і маслянистий, але в той же час свіжий і пронизливий. Ця комбінація робить вино добре збалансованим, надає йому хороше тіло, приємну свіжість, чудовий тривалий легкий смак. Потім текстура поступово пом'якшується і обволікає небо бархатистою м'якістю, яку підкреслюють злегка солонуваті мінеральні нотки і делікатні таніни, що нагадують про смак м'якоті і шкірки винограду Піно Нуар. Післясмак свіже, тривалий і дуже стійке.

Гастрономія: Шампанське добре само собою як аперитив, підійде до морських делікатесів, рибі, дієтичного м'яса кролика, десертів.

Температура подачі, С: 8-10

Виноградник: Виготовлення рожевого шампанського вищої якості вимагає наявності винограду достатнього ступеня зрілості, проте в умовах клімату Шампані домогтися цього часом нелегко. З цієї причини компанія Louis Roederer прийняла рішення про використання земель Кюмьер, де завдяки звернений прямо на південь і освітленості, посиленою відображенням від річки Марни, глинисто-вапняні грунту дозволяють досягти високого ступеня фенольной зрілості.

Спосіб виробництва: Невелика кількість соку Шардоне додається в Піно Нуар при мацерації, після чого обидва сорти починають бродити, гармонійно взаимодополняя один одного.

Спосіб витримки: Кюве Розі 2013 витримувалося в пляшках протягом 4-х років, а після дегоржажа вино ще 6 місяців зберігалося в стані спокою для більш досконалої витримки.

Цікаві факти, історія, замітки: 2013 рік відзначився запізнілим вегетативним розвитком лоз. Нескінченна зима поступилася місцем несміливої весни. Початку цвітіння довелося чекати до липня - так пізно в Шампані воно ще не починалося! На щастя, потім пішло чудове літо з рясним сонцем, рекордно високими температурами і дуже рідкісними опадами, що створило ідеальні умови для визрівання Піно Нуар і Шардоне. До збору врожаю в жовтні встановилася прохолодна температура, завдяки чому вина придбали елегантність і свіжість - відмітна ознака "класичних" вінтажів.