Опис, стилістика: Володіє дуже насиченим золотистим кольором. Дивує витонченим і одночасно яскравим букетом, в якому домінують складні медові тони зацукрованих фруктів, фіалки, абрикоса, тропічних фруктів і прянощів. Відмінно структурований, експресивний і злегка солодкуватий смак закінчується тривалим, злегка пряним багатим фруктовим присмаком з відтінками персика і сухофруктів.

Гастрономія: Прекрасний аперитив. Найкраще поєднується з фуа-гра і блакитними сирами, такими як Стилтон, Рокфор.

Температура подачі, С: 8-10

Виноградник: Виноградник Альтенберг де Бергхейм розташований недалеко від середньовічного міста Бергхейм і займає круті південні схили пагорба Грасберг на висоті 220-330 метрів над рівнем моря. Багаті копалинами вапнякові та мергельні грунту Нижньої і Середньої крю частково залягають над пластом вапнякової валуна породи Третинного періоду.

Спосіб виробництва: Виноград починають прибирати пізно. У цей час відбувається заізюмліваніе ягід через розвиток благородної цвілі (Botrytis Cinerea), завдяки якій виникає концентрований багатий аромат і гладка структура. Відразу після збору урожай надходить на виробництво, де піддається м'якому віджиму.

Спосіб витримки: 10 - 12 місяців в старих бочках з французького дуба.

Цікаві факти, історія, замітки: Vendanges Tardives ( "вина пізнього збору") виробляються тільки з чотирьох "благородних" сортів винограду: Гевюрцтраминер, Піно Грі, Рислінг і Мускат, які збираються перезрілими. Цей виноград збирають через кілька тижнів після офіційного збору врожаю.