Сиров'ялена ковбаса САЛЯМІ. Італійський делікатес. Вищий сорт.

Всесвітньо відомий делікатес італійського походження. Має ніжний смак та приємний аромат сиров'яленого м'яса. Цей вид ковбаси роблять із свинини, свинячого сала та яловичини. До фаршу середнього помелу додають чорний перець, часник, мускатний горіх. М'ясна сировина – 98%. Салями поєднується з сирами та вином, є невід'ємним інгредієнтом деяких видів піци та салатів.

Унікальна технологія виробництва "45 діб". Витримана у спеціальних шафах із особливим мікрокліматом.

Склад:

• М'ясна сировина - 98% (свинина жилована нежирна, сало, яловичина жилована вищого гатунку), сіль кухонна харчова, суміш суха багатокомпонентна (декстроза; натуральні спеції: горіх мускатний, перець чорний; антиоксидант Е316), часник свіжий очищений , стартова культура, стабілізатор кольору Е250

• МОЖЕ МІСТИТИ СЛІДИ МУКИ, МОЛОКА І СОЇ

• Поживна (харчова) цінність 100 g(г) продукту: білків - 20.7 g(г), жирів - 55.4 g(г), вуглеводів - 0.3 g(г) (з яких цукру - 0.3 g(г))

• Енергетична цінність (калорійність) 100g (г) продукту: 2438.9 KG (кДж) (582.9 Kcal (ккал))

• Вага нетто: 240±9 г

• Термін придатності: 120 днів

• Зберігати при температурі від 0°С до 20°С та відносній вологості повітря від 75% до 78% упаковані під вакуумом у термоформувальні плівкові матеріали цілими виробами.