Зінфандель – вино американського походження, яке виготовляється з однойменного винограду. Зростають ягоди в Каліфорнії, але генетично вони більше пов`язані з хорватськими сортами Tribidrag та Crljenak Kastelanski. Італійська назва – Primitivo. У США виноград виявився завдяки золотошукачам у середині ХІХ століття. На території Європи сорт в той самий час зазнав удару від навали філоксери. Зінфандель також випускається в Австралії, Південній Африці, Італії.
Особливості вина Зінфандель
Вина, виготовлені із Зінфанделя, виділяються фруктовими нотками у смаку. Особливо помітним є присмак малини, чорної вишні. Додатково у смаку пробивається чорний перець, ваніль та кориця. Серед інших особливостей сорту вирізняються:
- Підвищений вміст спирту. Сорти вина із Зінфанделя мають трохи більший вміст алкоголю – до 17%, що помітно навіть новачкам, які не пробували вино.
- Різноманітність сортів. Випускаються білий (не такий міцний – 10%), рожевий та червоний варіант вина.
- Обробка та розлив. Алкоголь обробляється типовим йому способом. Після давки винограду та витримки у бочках вино розливається переважно у 0,75-літрові пляшки.
- Зберігання протягом короткого терміну. На відміну від інших сортів, Зінфандель дає найкращий смак протягом максимум 10 років після розливу. Після цього відчуття вина будуть іншими.
Пити вино Зінфандель рекомендується за температури 12-17°C. Якщо воно тепліше, краще охолодити в холодильнику чи льоху. Тільки так можна оцінити всі особливості смаку напою. Наливати алкоголь слід у келихи з широким дном. Вино сумісне з багатьма продуктами, серед яких сири, рагу, фрукти. Також випити можна, доповнивши алкоголь м`ясом, пастою, бургерами. Як закуска підійде курятина і навіть овочі.
Купити вино Зінфандель у Наполі
Вино Зінфандель можна купити в інтернет-магазині Наполі за вигідною ціною, не відволікаючись від справ надовго. У каталозі доступні варіанти під різними брендами:
- Ridge Vineyards;
- Poggio Pasano;
- Woodhaven;
- Le Pitre;
- Mottura Vini;
- Tormaresca;
- Backwoods;
- Allegro;
- Primasole;
- Gran Maestro.
Перелік регулярно оновлюється та поповнюється напоями, випущеними раніше чи пізніше. Замовлення оформляється на сайті або за телефоном за лічені хвилини. Оплачується товар готівкою при отриманні або банківською карткою онлайн. Доставляють вина Зінфандель по всій території України без затримок.
