Penne Rigate, Pasta Jolly – класика італійської пасти із твердих сортів пшениці. У перекладі з італійської «пенне» означає ручка – порожниста форма зі зрізаними краями справді нагадує чорнильну ручку. Пшеницю вирощують в екологічно чистому регіоні з мінімальною обробкою та екструзією тефлоновою. Потім готову пасту сушать за низьких температур, щоб зберегти ніжний колір, смак і текстуру. Головна відмінність таких макаронів – високий вміст білка (13%). За законом Італії в пасті із твердих сортів пшениці має бути від 10,5 г білка на 100 г. Тому вміст протеїнів є справжнім показником якості. Пенне Ригате ідеально підходить для соусів завдяки великому діаметру макаронів та ребристої поверхні. Прекрасно доповнить соковите м'ясо та запечені овочі.

Історія пасти під маркою «Джоллі» почалася 1947 року з італійця Туліо Згамбаро, який заснував першу фабрику. Pasta Jolly стала топовим брендом компанії, яка активно набирала популярності. У 2003 році існувала вже ціла мережа Sgambaro у різних регіонах Італії. Компанія одна з перших успішно почала реалізовувати вуглецево-нейтральне виробництво. З 2003 походження всіх сортів пшениці сертифіковано, щоб гарантувати якісний продукт зі своєї ферми. А Yellow Label є одним із італійських брендів із найменшим впливом на навколишнє середовище.