Fusilli, Sgambaro – класичні італійські макаронні вироби у формі спіралі із твердих сортів пшениці. Слово fusilli означає маленькі спіральки та відображає форму пасти. Зроблено із сорту пшениці, названої на честь Марка Аурелія, яка містить понад 15 г білка. Такий показник рекордний для пасти та відображає її якість. Для вирощування якісної пшениці твердих сортів потрібний лише теплий клімат, саме такий клімат Італії. Компанія володіє власним млином та лабораторією, де перевіряє кожну партію зерна та повертає у разі неякісних показників. Пасту Фузиллі часто подають як самостійну страву з томатним та сирним соусом, оскільки цікава форма макаронів класно затримує соус на поверхні. В Італії її часто використовують як гарнір і додають у різні салати.

Sgambaro ― сімейна компанія заснована у 1937 році першим поколінням Сгамбаро. Тулліо та його дружина заснували фабрику макаронних виробів у Читтаделлі. Зараз це сімейний бізнес, який продовжують їхні діти та онуки. Пшеницю вирощують на сімейних фермах у екологічно чистих умовах півночі Італії. На початку 2000-х років бренд один перших заснував вуглецево-нейтральне виробництво. Sgambaro приділяє особливу увагу турботі про довкілля та створює лінійку виробів Біо. Термін "біо" вказує на спосіб вирощування сировини без синтетичних хімічних добрив та пестицидів.