Карменер вино виготовлено із темно-червоного винного сорту винограду французького походження. Нині цей виноград вирощується переважно у Чилі. Восени листя цієї рослини стає яскраво оранжевого та червоного кольору, через що виноград отримав свою назву. Вино, яке отримують з цього сорту, має насичений темний колір та повнотілий смак, схожий на Каберне і Мерло.
Особливості вина Карменер
Карменере вино має красивий темний рубіновий та сливовий відтінок. З цього сорту винограду виготовляють насичені танінні вина. Основний смак – фрукти та ягоди. У деяких винах може бути присутня гіркуватість. Також смак та аромат багато в чому залежать від погодних умов:
- Якщо погода видалася сонячною, то у смаку переважають ягоди, слива та інжир, пряні спеції та легкий аромат диму. Також вино може мати аромат зеленого перцю, прянощів та кави.
- А якщо виноград зростав у дощовий сезон, то Карменер вино насичується ароматом лаванди та лугових трав.
Поради сомельє на вибір вина з винограду Карменер
Щоб підібрати відповідне вино, визначте бюджет купівлі та призначення напою, а також зверніть увагу на такі нюанси:
- Зверніть увагу на етикетку вина. На ній ви знайдете всю необхідну інформацію про походження вина, термін витримки, міцність і солодкуватість.
- Визначте, яке вам потрібне вино: солодке, сухе чи напівсолодке. Зверніть увагу на відсоток вмісту цукру та алкоголю у вині.
- На пляшці гарного напою назва бренду чи гуральні вказується великим шрифтом, щоб його добре було видно.
- Карменер вино виготовляють лише зі свіжого винограду. Якщо на етикетці не вказується рік збирання врожаю, це вино виготовлене з концентрату.
- Вік вина. Чим старший напій, тим дорожче він коштує. Карменер може мати різний термін витримки. Молоде та зріле вино мають відмінні смакові якості. Для ознайомлення з напоєм можна вибирати недорогі молоді екземпляри.
Як правильно та з чим пити Карменер вино
До різних вин подаються різні закуски та страви. Вишуканий та багатий смак Карменере вина відмінно підкреслить смак м`ясних та жирних страв. До ситного обіду чи вечері з м`ясом або птицею краще вибирати зріле напівсолодке вино. Доречно буде приготувати пасту або страви на грилі. Сухе або напівсухе підійде до легких м`ясних закусок, наприклад до в`яленого м`яса. Солодке червоне вино Карменер подають до десертів та фруктів.
Вино Карменер купити у «Наполі»: асортимент вин
У нашому інтернет-магазині можна замовити вино Карменер за вигідною ціною. У нас можна купити вино гуртом та в роздріб. Найпопулярнішими винними брендами Карменера вважаються такі:
- Lapostolle;
- Tarapaca;
- Santa Rita;
- Errazuriz;
- Carta Vieja.
