Колір

Вино насиченого рубіново-червоного кольору.

Смак

Вино підкорює пишним, об'ємним, бархатистим смаком з елегантними штрихами кокосу та екзотичних спецій, чудово збалансованою, яскравою кислотністю та дрібнозернистими танінами у напрочуд довгому, трохи терпкуватому післясмаку.

Аромат

Складний та багатогранний аромат вина представлений гармонійним переплетенням відтінків стиглої вишні, малини, хрустких тостів, дубової деревини, горіхів та бальзаміко. Тонкі натяки евкаліпта, квітів фіалки та тютюнового листя надають букету особливого шарму та індивідуальності.

Гастрономічні поєднання

Вино подають до смаженого червоного м'яса, дичини, філе-міньйон із червоним соусом або до приготовленого на грилі стейку з листям салату та спаржею. Воно становитиме чудову пару з гірськими сирами типу Фонтіна.

"Vanotu", Barbaresco - елегантне червоне сухе вино, створене з винограду сорту Неббіоло, зібраного на фермі Vanotu. Ця ферма розташована на перетині трьох комун в області Барбареско - Treiso, Barbaresco та Neive. Витримка вина "Ваноту" виробляється у дубових бочках (з них 80% нових) протягом 20-22 місяців, а потім ще 9 місяців у пляшках. В результаті виходить чудове вино з вишуканим смаком та ароматом. Перший вінтаж "Ваноту" було випущено 1960 року.

Pelissero - це сімейна виноробня, яка протягом кількох поколінь займається вирощуванням виноградної лози в самому серці Барбареско. Засновником компанії був Луїджі Пеліссеро, який у 60-х роках XX століття почав розлив та продаж вина під власним прізвищем з логотипом Pelissero. Сьогодні фірмою управляє його син Джорджіо — досвідчений енолог, який активно займається підвищенням якості вина та розширенням володінь компанії, що становлять 38 гектарів земель. Винний завод розташований у зоні Треізо, на вершині мальовничого пагорба